致全市餐飲經營者：

建設美麗宜居公園城市，是成都城市健康發展和百姓美好生活的共同需求，是大家共同的愿望和責任，需要每一個成都人以實際行動自覺維護和廣泛參與。但在近期，有沿街小餐飲經營商戶向收水口亂倒泔水、亂倒垃圾，造成收水口堵塞、排水不暢等行為，這種行為嚴重損害了公共利益、破壞了城市環境，造成了惡劣影響。市政維護管理部門將針對沿街商戶開展專項整治活動，全力為廣大市民創造一個良好城市環境。

為了加快建設美麗宜居公園城市，為了成都的天更藍、地更綠、水更清，為了進一步建設世界“美食之都”，現向全市餐飲經營者發出如下倡議：

（一）遵守城市管理法規，爭當文明經營商戶。請全市餐飲經營者自覺遵守《成都市市容和環境衛生管理條例》、《成都市餐廚垃圾管理辦法》等，做到不向收水口亂倒泔水、亂倒垃圾，營造一個干凈整潔、運行有序的城市環境。

（二）大力推進餐廚垃圾前端分類減量全覆蓋。根據《關于中心城區試行餐廚垃圾分類減量工作的通知》，大力推進成都市中心城區在2018年實現火鍋店、大型中餐館等場所餐廚垃圾前端分類減量全覆蓋。建立完善臺賬管理體系，加快實現油脂抽走、廢水排放、殘渣裝袋。

（三） 加強行業從業人員的教育培訓。由成都餐飲同業公會牽頭組織，邀請政府相關部門對行業從業人員開展專題宣傳培訓，全面提升餐飲業經營者在環境保護、食品安全、誠信自律等方面的主體責任意識。

（四）自查自糾，對問題餐飲企業進行曝光。成都餐飲同業公會將展開行業自查自糾行動，嚴查沿街餐飲經營商戶將餐廚垃圾、污水倒入街邊下水道的問題。一旦出現相關問題，將通報有關執法部門查處、媒體進行曝光，“問題企業”還將被列入行業組織舉辦的活動、評選“黑名單”。

（五）爭做城市文明的建設者、捍衛者。文明的每一點進步，離不開您的舉手之勞；美麗宜居公園城市的建設，需要我們做到愛護公用設施，相互監督。

成都美麗宜居公園城市的建設步伐已然加快，綠滿蓉城、花重錦官、水潤天府的盛景，令人期待。在此，讓我們攜起手來，嚴于律己，感染他人，共同創造、維護美好的城市家園！

熱線電話：028-87315444 87367444

                  成都餐飲同業公會

           2018年4月20日